유제품 NO! 방부제 NO! 맛과 건강을 모두 챙기는 비건 빵집 4곳
계란과 우유, 버터를 사용하지 않고도 빵을 만들 수 있다는 걸 아시나요? 아몬드유, 두부, 바나나, 견과류 오일 등 다양한 대체재료를 활용하면 기존의 빵 못지 않은 맛을 낼 수 있는데요. 이런 비건 베이킹이 요즘 채식주의자들뿐 아니라 건강을 생각하는 많은 이들에게 사랑을 받고 있답니다. 지금부터 맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 비건 빵집을 소개해드릴게요. 우유나 계란 등의 특정 재료에 민감하신 분, 당뇨나 아토피 등의 질병을 가지고 계신 분들은 특별히 더 주목해주세요! 1. 재료의 맛을 그대로 담아낸 ‘OOH! 부래도’망리단길에 위치한 ‘우부래도(OOH! 부래도)’는 우유, 버터, 계란을 사용하지 않는 빵을 만드는 곳입니다. 국내산 쌀, 현미 홍국 쌀가루와 토종밀, 앉은뱅이 밀가루를 사용해 빵을 만들죠...
2018.06.11
by 교보생명
라이프
유제품 NO! 방부제 NO! 맛과 건강을 모두 챙기는 비건 빵집 4곳
계란과 우유, 버터를 사용하지 않고도 빵을 만들 수 있다는 걸 아시나요? 아몬드유, 두부, 바나나, 견과류 오일 등 다양한 대체재료를 활용하면 기존의 빵 못지 않은 맛을 낼 수 있는데요. 이런 비건 베이킹이 요즘 채식주의자들뿐 아니라 건강을 생각하는 많은 이들에게 사랑을 받고 있답니다. 지금부터 맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 비건 빵집을 소개해드릴게요. 우유나 계란 등의 특정 재료에 민감하신 분, 당뇨나 아토피 등의 질병을 가지고 계신 분들은 특별히 더 주목해주세요! 1. 재료의 맛을 그대로 담아낸 ‘OOH! 부래도’망리단길에 위치한 ‘우부래도(OOH! 부래도)’는 우유, 버터, 계란을 사용하지 않는 빵을 만드는 곳입니다. 국내산 쌀, 현미 홍국 쌀가루와 토종밀, 앉은뱅이 밀가루를 사용해 빵을 만들죠...
2018.06.11